| Généralités |
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La diète protéinée est une méthode de réduction rapide et efficace de la surcharge pondérale, fondée sur des données scientifiques rigoureuses et dont l’application se conforme à un protocole très précis.
Elle est régie par les principes suivants : - l’apport de protéines, - la diminution des sucres et des graisses. La perte de poids est due à la dégradation de la masse grasse, résultant d’une diminution de la sécrétion d’insuline empêchant le stockage des sucres et des graisses. L’apport de protéines permet le respect et l’intégrité de la masse musculaire. (L'apport protéiné normal de 1 g/kg/jour passe au cours de la diète protéinée stricte à environ 1,4 g/kg/jour.) - la consommation de légumes et crudités. Les légumes apportent les fibres nécessaires à un bon fonctionnement intestinal. - boire au minimun 1,5 litre d’eau par jour. |
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